“Proch i Stal” to gra strategiczno-kooperacyjna. Wcielając się w postaci Konfederatów Barskich gracze muszą wspólnie odeprzeć atak Moskali na tyniecką twierdzę. Wszyscy są jedną drużyną, więc muszą współpracować i wspólnie podejmować decyzje bitewne. Odkrywana na początku każdego ruchu karta wydarzeń pokazuje co wydarzyło się w naszym obozie i jakie działania podjęli moskale. Następnie zawodnicy używając kart akcji uzupełniają żywność w spichlerzu, podnoszą morale walczących żołnierzy, wysyłają posiłki zbrojne na Wawel lub walczą na przedpolach.